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如何正确使用四川包心肉丸机?当它出现故障时应该怎么处理
作者:admin    发布日期:2019-7-2     关注次数:     二维码分享

现在很多食品制作都更加的智能化,对于个人来说,解放双手。对于企业来说相关设备的投入使用更高效的工作也节约了人工成本。对于四川包心肉丸机来说就印证了这一点。下面就让我们一起来看看这种设备应该如何使用以及出现问题应该怎么处理。

一、包心肉丸机的正确使用方法:

1、要放置在平衡的地方,接上电源及地线,确保安全。

2、使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械的工作方式,首先要把肉用打浆机(或斩拌机)搅成肉浆,再放进该成型机加工。

3、在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。

4、要在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或直接放在热水槽上面。

5、本机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。

6、把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。

7、肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。

8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。

四川包心肉丸机


二、包心肉丸机的常见故障分析与排除:

1、故障现象:正常生产过程中,肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

产生原因:调整手柄松动,使送馅量不均匀

排除方法:停车重新调整出馅量,并旋紧手柄

2、故障现象:机器转动而绞龙不转

产生原因:绞龙轴上的销子没有安装或断裂

排除方法:销子对准转子槽安好

3、故障现象:正常生产过程中,拨叉与切刀行程不到位

产生原因:拨叉弹簧疲劳

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